IMPULSO/Agencia SUN
Ciudad de México
Con la participación de La Sonora Santanera, el comediante Teo González y La Sonora Dinamita de Lucho Argaín y Elsa López, este fin de semana arranca la 49 edición de la tradicional Feria del Mole en San Pedro Atocpan.
El Teatro del Pueblo dará a conocer el talento actoral de la zona y diversos bailes, el marco perfecto para convivir con los más de 80 expositores que brinda al visitante el manjar favorito: el mole. La Feria del Mole se llevará a cabo del siete al 29 de octubre.
De acuerdo a los organizadores, la receta original del mole lleva 26 ingredientes que a través de molinos se mezclan para crear una masa homogénea.
Se puede preparar de distintas formas y combinarse con proteínas animales: res, el pollo y venado.
