Después de tres meses de confinamiento comerciantes de las tradicionales alacenas de la Plaza Fray Andrés de Castro regresaron a sus actividades de manera intermitente.
: Los comerciantes serán turnadospara abrir sus negocios, cinco días a unos y cinco días a otros, según planeo el gobierno municipal
“Un gusto por volver ya a la actividad ya teníamos bastante tiempo por laborar los ingresos ya se estaba acabando, y pues nos da alegría poder regresar a nuestras actividades para volver a salir”, comento Juan Carlos Lara, comerciante.
Este viernes Tras casi tres meses de afectaciones regresaron a trabajar en lo mínimo comerciantes de alimentos en las Alacenas de los Portales de Toluca dentro de la Plaza Fray Andrés de Castro.
El área tradicional de comida en la capital operará en un formato de mínimo contacto entre puestos y comensales. Esto mediante un sistema en el que una alacena podrá abrir sus cortinas por dos que estarán cerradas, es decir, apenas cada locatario podrá trabajar cinco días al mes para disminuir la afluencia de clientes.
La medida, aunque complicada en materia de ganancias fue celebrada por los locatarios
“Nos toca cinco días a unos cinco días a otros para que no se crezca, pero vamos a trabajar con las indicaciones que nos dieron así y, pero para empezar está muy bien para poder levantar esto” Mónica Suarez, comerciante
Los puestos de comida colocarán plásticos para no que no se tenga contacto con la comida, tendrá que haber solo dos personas por cada puesto, uno que sirve y otro que cobra. Cada comensal deberá portar cubrebocas guardar la sana distancia y utilizar gel antibacterial al llegar a cada puesto. Quien no siga estas recomendaciones se advierte no le brindarán el servicio
“Aquí los esperamos cuando gusten estamos para servirles aquí en las alacenas del portal, son tradicionales las alacenas y esperamos su visita para reactivar nuestra economía de ante mano gracias a todos” Juan Carlos Lara, comerciante.
“Aquí los esperamos en la plaza Fray Andrés de Castro en la concha acústica estamos, hay taquitos de cabeza de res y obispo hay tortas, hay la variedad que no se ha pérdida y se va levantar los esperamos de ocho de la mañana a cinco de la tarde”, Mónica Suarez, comerciante
Este fin de semana se festeja Día Internacional de las Medias y pequeñas empresas, en el marco de la pandemia la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (CANIRAC) estima que en el estado de México hasta el 15 por ciento de los espacios de alimentos no podrá reabrir sus puertas tras la emergencia.
: Una alacena abrirá y dos permanecerán cerradas para evitar aglomeraciones de personas que compren los productos.
: Para evitar el contacto con la comida Las alacenas se le colocaron plástico
