Por: Arturo Albíter Martínez
Desde el 2019, el sector restaurantero se encuentra en crisis. Un año antes de la pandemia, los problemas ya presionaban a los propietarios de negocios que venden comida, la inflación en alimentos y la disminución de clientes eran los principales obstáculos.
De esta forma se expresa ALEJANDRO RAYÓN, presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) en el Valle de Toluca y además comenta que el aumento en el precio de alimentos, rentas, luz entre otras cosas, los orilló a reestructurar cartas, cambiar de proveedores, con tal de seguir en el mercado.
En muchos lugares se han tenido que adaptar y no les queda más que asumir el costo de algunos servicios, porque los clientes también están muy gastados y pues tampoco les alcanza para adquirir los platillos que estaban acostumbrados antes de la pandemia.
Los precios de la comida durante el último año han aumentado en promedio, entre un 10 y 15%, pero el incremento real que debíamos tener para alcanzar una utilidad tendría que ser del 30 al 35%, algo que nos sacaría del mercado.
Cómo hemos mencionado en diversas ocasiones, la inflación sobre todo en el último año ha sido una de las más altas, situación que registra una disminución en las últimas quincenas, pero el incremento de precios en los alimentos y bebidas no alcohólicas se mantiene por arriba del 10% constante.
COMENTARIO POLÍTICO DEL DÍA: CADA DÍA, MÁS COMÚN ESCUCHAR QUE EL MANDATARIO MEXIQUENSE LE DA LA ESPALDA A LA CANDIDATA DEL PRI, PERO PEOR, QUE OPERA A FAVOR DE MORENA.
Lo que hace unas semanas empezó como una mera especulación poco a poco se convierte en el comentario del día.
El mandatario estatal se aleja de su partido o al menos el partido que le ha dado la oportunidad de ocupar todos los cargos que ha tenido hasta el momento, tanto los administrativos como los de elección popular y es que parece que este ya no es “su” instituto político.
Mucho hemos escrito al respecto en este espacio, pero cada día que pasa los comentarios sobre este particular se multiplican, no sólo en los medios locales, ahora también los nacionales empiezan a replicar la misma idea con diferentes argumentos.
Que le dé la espalda a ALEJANDRA DEL MORAL fue un hecho que hasta la misma candidata disculpó en su momento, pero que ahora, en la colaboración de Leonardo Kourchenko en El Financiero anote que da línea para que los de su equipo apoye a la aspirante de Morena, además de preocupante es escandaloso.
Justo el día del segundo y último debate. ¿Finalmente escucharemos que ALEJANDRA DEL MORAL abierta y totalmente se deslinda del mandatario y de todos los operadores que le ha impuesto o mantiene la misma postura?
PREGUNTAS POLÍTICA DEL DÍA: ¿POR QUÉ CUANDO DELFINA GÓMEZ HABLA DE CORRUPCIÓN EVITA TOCAR AL MANDATARIO O CUALQUIERA DE SUS ALLEGADOS? ¿CÓMO RESOLVERÁ EL PROBLEMA? ¿DESDE CERO, BORRÓN Y CUENTA NUEVA O CASTIGARÁ LOS ACTOS QUE TANTO SEÑALAN EN CAMPAÑA? ¿TODO ES PARTE DE UN DISCURSO DE ELECCIONES Y NO PASARÁ NADA?
Tal y cómo lo hace “ya sabes quién”, DELFINA GÓMEZ ha hecho del tema de la corrupción una de sus principales banderas de campaña.
En uno de los últimos mensajes, hasta ayer, en sus redes sociales anota, “En el gobierno del Pueblo mexiquense no permitiremos más actos de corrupción que lastimen a las y los habitantes del EdoMéx. Por ello, en coordinación con “Ya sabes quién” aplicaré medidas estrictas para castigar a servidores públicos que incurran en malas prácticas. Ya basta de abusos ¡Cero tolerancia!
Aunque el tema de la corrupción se mantiene como bandera del gobierno federal, los resultados han sido mínimos. Cuando habla del tema, la candidata evita señalar al mandatario o a un integrante de su equipo, mucho menos advierte de investigaciones.
Si dice que “Ya basta de abusos”, entonces ¿Quiénes cometen esos abusos? ¿Quiénes son esos servidores públicos? ¿O todo será borrón y cuenta nueva? ¿En cuánto tiempo dará resultados?
EL DETALLE DEL DÍA: JOSÉ COUTTOLENC EXPERTO EN CUALQUIER ÁREA. INCLUSO EN ECONOMÍA, APLAUDE FRENO A LA TASA DE INTERÉS.
El líder del Partido Verde en la entidad, JOSÉ COUTTOLENC está encantado de tener tanta libertad para hacer y decir lo que quiera durante la campaña. Parece que no tiene límites.
Lo mismo da entrevistas para atacar a su acérrimo rival, el PRI, así como al resto de los partidos que forman la coalición Va por el Estado de México; que para dar opiniones de todos los temas que se cruzan por su camino.
Es cómo tratar de mandar un mensaje que puede ser un eficiente colaborador en cualquier área hasta en la económica.
A sus muchos seguidores les escribió en sus redes sociales una gran noticia económica. “Banxico decide frenar el aumento a la tasa de interés, tras casi dos años seguidos de incrementos”. Muy contento les anuncia que se mantendrá en 11.25%. Cierra con “excelente medida para impulsar la economía”. Todo está muy claro, ni modo que no le entiendan…
