Destaca el gobernador, Alfredo Del Mazo Maza, que este rastro está en proceso de conseguir la certificación como planta Tipo Inspección Federal (TIF), que avale la calidad, inocuidad e higiene de la carne, así como el cuidado animal.
Monserrat Maya/Atlacomulco
El gobernador del Estado de México, Alfredo Del Mazo Maza, entregó la modernización del Rastro Municipal de Atlacomulco, la cual impulsará la producción pecuaria en la región norte de la entidad, al facilitar el procesamiento de ganado ovino y porcino, y mejorar la sanidad para contar con carne de mayor calidad.
Tras un recorrido que hizo por las instalaciones del rastro, el gobernador señaló que esta rehabilitación también servirá para disminuir costos y mejorar el precio de venta del ganado, en beneficio de los productores.
Añadió que este rastro también busca obtener la certificación como planta Tipo Inspección Federal (TIF), que avale la calidad, la inocuidad y la higiene de la carne, así como las buenas prácticas en el trato del ganado.
La renovación de este espacio, explicó el gobernador, detonará las actividades ganaderas de la región, favoreciendo a productores de Acambay, Atlacomulco, El Oro, Jocotitlán, San Felipe del Progreso, San José del Rincón, entre otros municipios del norte del Estado de México..
Estas nuevas instalaciones cuentan con salas de refrigeración, colectores de sangre, biodigestor para transformar residuos en energía, planta tratadora de aguas residuales, sistema de captación de agua pluvial, electrificación independiente, fotoceldas, calentadores solares y luminarias fotovoltaicas.
A este recorrido también asistieron la presidenta municipal de Atlacomulco, Marisol Arias Flores; la secretaria del Campo, Leticia Mejía García y de la coordinadora municipal de este rastro, Graciela Navarrete Alva.
Esta renovación estimula la producción ganadera en la región norte de la entidad y servirá para disminuir costos, en beneficio de los productores.
También favorece a municipios como Acambay, Atlacomulco, El Oro, Jocotitlán, San Felipe del Progreso, San José del Rincón, entre otros.
