IMPULSO/ Agencia SUN
Ciudad de México
Hoy, culmina en el Museo Nacional de Culturas Populares la XXV Feria del Tamal, en la que podrás degustar una gran variedad gastronómica de este manjar elaborado con masa de maíz cocido con cal (nixtamal) envuelta en hoja de mazorca, de plátano, hoja santa o maguey.
En la feria, se reúnen más de 50 productores provenientes de Michoacán, Tlaxcala, Chiapas, Oaxaca, Guanajuato y de países como Chile, Colombia, Panamá, Honduras, Nicaragua y Bolivia.
Podrás disfrutar también de las corundas y de los uchepos de Michoacán, el zacahuil de la huasteca veracruzana, los tamales de chicatana que traerán los tamaleros de Oaxaca, los vaporcitos, los tamales de cochinita pibil de Yucatán y los de chipilín de Chiapas, entre otros.
