IMPULSO/ Patricia López Vences
Toluca
La Comisionado para la Protección contra Riesgos Sanitarios en el Estado de México aseguró 12 mil 264 latas de chiles en vinagre “La Costeña” de 3.65 kg cada una,
además de 44 mil 763 kg de chiles verdes, equivalentes a 500 mil pesos, esto como resultado de la inspección realizada a esa empresa ecatepense, derivada de la fotografía que circuló en redes sociales donde aparecen trabajadores orinando el producto.
Miguel Ángel Ordóñez, comisionado de la COPEISEM, dio a conocer el resultado de la inspección realizada este lunes a la empresa citada, aunque aùn se espera el resultado de las pruebas de laboratorio sobre la posible contaminación de los alimentos referidos.
A medios de comunicación, el Comisionado precisó que la brigada integrada por ocho inspectores de Regulación Sanitaria, además de tomar pruebas a los productos asegurados, realizaron una exhaustiva revisión de los procesos que siguen diversas líneas de producción. Explicó que, desde el dos de julio, se tomó la fotografía de los tres trabajadores involucrados en el incidente, mismos que han sido despedidos; asimismo, los directivos no desisten de presentar una denuncia penal o civil si resulta positiva la contaminación de los productos por los orines, como se mostró en la fotografía referida.
En cuanto a las irregularidades detectadas, detalló el Comisionado, éstas “son mínimas”, pero no dejan de ser importantes como el adecuado uso de la cofia, así como del cubrebocas, igualmente, los trabajadores de La Costeña no saben lavarse adecuadamente las manos.
: Dentro de la empresa, algunas de las coladeras no cuentan con rejilla, exponiendo el alimento a la presencia de fauna nociva.
: Aunque descartó la presencia de ratas y ratones en la empresa, el Comisionado aseguró todo el lote producido en la línea que fue contaminada con orines de los trabajadores.
: El lote que ahora se encuentra asegurado corresponde al total del volumen que se contaminó con orines, será dentro de 10 días cuando se tenga el resultado de las pruebas.
