IMPULSO/ Redacción
México
Frédéric Marais, autor francés presenta un libro dedicado a la gastronomía de insenctos. ¿Dónde se come sopa de escarabajo? ¿A los niños de que región asiática les gustan los grillos? ¿Quiénes comerían langostas en lugar de pan por la mañana? Dicen que los saltamontes a la parrilla son deliciosos y que en un país de áfrica las orugas son un platillo muy apreciado. ¿Quieres conocer más sobre insectos comestibles como la libélula, el gusano de maguey, el ciempiés y las hormigas negras, entre otros? Los insectos son nutritivos y los consumen más de 2,500 millones de personas en el mundo.
Océano Travesía de 40 páginas por 215 pesos.
