IMPULSO/Agencia SUN
Ciudad de México
- Una empresa tabasqueña obtuvo cinco medallas —tres de plata y dos de bronce— en el International Chocolate Awards celebrado en la ciudad de Nueva York.
Una empresa “100% mexicana y orgullo nacional”, eso es Chocolates Wolter, empresa de Tabasco que se está posicionando a pasos agigantados en la industria chocolatera fina a nivel internacional, compitiendo con países de América, Europa y Asia.
En el certamen de este año de los International Chocolate Awards, celebrado en la ciudad de Nueva York, la empresa tabasqueña obtuvo cinco medallas —tres de plata y dos de bronce— compitiendo contra más de mil participantes.
Con sus inigualables bombones de tequila y de mezcal, obtuvieron respectivamente medallas de bronce y plata.
En otra categoría, su inigualable barra de chocolate con 70% de cacao criollo tabasqueño, saborizada con sal de hormiga chicatana y cardamomo, así como su barra de chocolate hecha con 74% de cacao chiapaneco uranda, saborizada con sal de ceniza de maíz y limón, obtuvieron el segundo lugar en el concurso. La barra 70% de cacao criollo tabasqueño se posicionó en la tercera posición.
Ésta es apenas la segunda ocasión que Chocolates Wolter participa en la competición, consolidándose como una empresa de gran proyección a futuro en el mundo de los chocolates finos. El año pasado, obtuvieron una medalla de bronce a nivel continental, lo que les dio la posibilidad de participar en el Mundial celebrado en Inglaterra.
La medalla de bronce obtenida en el 2016 hizo historia en la industria chocolatera mexicana, nunca antes se había obtenido un título a nivel mundial. “Para nosotros significó muchas cosas, sí se puede, los frutos de años de trabajo y toda la inversión, y nos dio impulso y una vara muy alta para 2017”, expresó Alejandro Campos, director general de Chocolates Wolter.
En este año, Chocolates Wolter se convirtió en la empresa chocolatera mexicana más galardonada en América y en octubre viajará nuevamente a Londres en búsqueda de más títulos.
Vamos a ser la imagen de la semana del emprendedor que hace la Secretaría de Economía, estamos muy satisfechos con lo que estamos haciendo”, Alejandro Campos, Director General de Chocolates Wolter.
